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商品名
[沖縄県 瑞泉酒造] 43゜ 瑞泉古酒 泡盛 1800ml×1本 瓶
メーカー
瑞泉酒造
容量/入数
1800ml / 1本
Alc度数
43%
原材料
米麹
容器
*****
備考


商品説明
瑞泉が誇る甕貯蔵による熟成古酒です。甕熟成ならではの芳醇な香り、そして深いコクと舌をころがる様なまろやかな味わいが特徴です。


●あなたが選ぶ地酒大SHOW2008冬 プラチナ賞受賞

[history]

瑞泉酒造は明治20年(1887年)5月1日に創業。その昔、琉球王府は高い品質を保持するために、首里三箇と呼ばれる首里の城下町、崎山・赤田・鳥堀でのみ泡盛の醸造を許可し厳しい管理下におき、伝統の味を守り続けてきました。

[location]

首里の銘酒“琉球泡盛瑞泉”は、瑞泉酒造の創始者であります喜屋武幸永氏が名付けたものであります。かつて首里城内の第二門に登る石段途中にこんこんと湧き出る泉があり、正式名は「瑞泉」でありますが、 水は、龍頭を形取った樋口から出てくるので通称「龍樋」と呼ばれています。この清らかな泉のように清冽で芳醇な酒造りをめざし、また伝統ある泡盛造りがますます発展し、代々永く受け継がれていくように願い、この泉に因んで銘柄に“瑞泉”と命名したといわれています。

[people]

泡盛は、米と黒麹菌を原料にした日本国内最古の蒸留酒といわれ、その歴史は15世紀の琉球王府時代にさかのぼります。私たちは、首里の地に受け継がれた伝統の泡盛づくりの技を何よりも大切にした商品づくりを心がけております。

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